Pesquisadores de Universidade de Harvard, nos EUA, apostam no vegetal rico em kaempferol, um antioxidante. Segundo estudos, mulheres que abusam do brócolis tem 40% menos risco de desenvolver câncer de ovário do que mulheres que raramente comem.
segue uma receitinha de molho: no liquidificador bata uma cenoura cozida com alho, raspas de limão, azeite e sal a gosto. despeje sobre os brócolis cozidos e sirva quente
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